Restaurant de l'Hôtel des Eaux à Aix-les-Bains
Savourez une cuisine traditionnelle dans un cadre chaleureux et accueillant
Le restaurant de l'Hôtel des Eaux
Le restaurant de l’Hôtel des Eaux vous accueille dans une salle spacieuse et lumineuse, idéale pour profiter d’un repas dans une atmosphère calme, chaleureuse et conviviale au cœur d’Aix-les-Bains.
Le chef propose une cuisine traditionnelle savoureuse élaborée à partir de produits frais et de spécialités qui font la renommée de la Savoie. Une attention particulière est portée à la sélection des fromages, charcuteries et vins, choisis auprès de producteurs reconnus pour la qualité de leur savoir-faire.
Attaché à une cuisine authentique et responsable, le chef compose des menus équilibrés inspirés du terroir savoyard, dans une démarche privilégiant des produits de qualité et une consommation plus raisonnée.
Le restaurant est fermé le dimanche soir.
L'Hôtel des Eaux a reçu le label "Vignobles et Découvertes"
L’Hôtel des Eaux est labellisé « Vignobles & Découvertes – Destination Savoie et Lac du Bourget », une distinction valorisant les établissements engagés dans la découverte du patrimoine viticole et gastronomique régional.
À travers sa restauration et sa sélection de vins régionaux, l’hôtel met à l’honneur les saveurs du terroir savoyard et propose une expérience authentique autour de la gastronomie locale. Les accords entre cuisine traditionnelle et vins de Savoie occupent une place importante dans l’expérience proposée aux voyageurs.
Attribué aux destinations œnotouristiques offrant une expérience complète et qualitative autour de la vigne et du vin, le label « Vignobles & Découvertes » récompense les établissements répondant à des critères exigeants en matière d’accueil, de restauration et de valorisation du patrimoine local.
Ce label est la garantie, pour la clientèle de l'hôtel, de repas de qualité respectant le patrimoine culturel et naturel de la Savoie, présentés dans un cadre d'accueil exceptionnel.
La destination oenotouristique "Vignobles de Savoie, Aix les Bains Riviera des Alpes" est constituée des vignobles de Jongieux, Chautagne, Seyssel et Frangy, soit 570 hectares de vignes autour du lac du Bourget et du Rhône.